10/31（木） 11：55～ 「ヒルナンデス」の中で「やよい軒オススメ10選ランクキング」が発表されます☆
果たして、NO.1に選ばれるのはどのメニューなのか！？
やよい軒の魅力についても再確認できそうですね☆
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やよい軒オススメ１０選ランキングを一挙公開☆
１位 しょうが焼定食
２位 なす味噌と焼魚の定食
３位 味噌かつ煮定食
４位 肉野菜炒め定食
５位 やよい御膳
６位 ミックスとじ定食
７位 しまほっけ定食
８位 かきフライ定食（４個）
９位 コク旨ちゃんぽん（単品）
１０位 チキン南蛮定食
このような結果となりました☆
１位はしょうが焼定食☆
それでは、それぞれのメニューを以下から少し詳しく見ていきましょう☆
やよい軒オススメ１０選 それぞれの魅力に迫る☆
１０位 チキン南蛮定食
価格：910円
一番の特徴は、ジューシーな鶏肉をカラッと揚げ、食べ応えのある衣に加え、かかっているニンニクの効いた甘酢だれとタルタルソースが美味しいです☆
このタルタルソースには、粗く刻んだ卵と玉ねぎが入っていて、ゴロゴロとした食感がありとても食べ応えがあるようですね☆
味付けもコクがあるのに重たくなく、味も強すぎないという特徴で、さらにはエビマヨっぽいまろやかさがあり、タルタルソースだけでもごはんのおかずになるくらいだそうです☆
９位 コク旨ちゃんぽん（単品）
価格：740円
やよい軒では唯一の麺メニューです☆
鳥と豚の白湯スープ×魚介×野菜がクリーミーでコクのある味を出していますが、それでいて後味が軽いというのは、女性に人気の根拠ですね☆
やよい軒側としては、麺メニューを検討していた時にお肉と野菜をしっかり摂れるやよい軒らしさを出したかったという想いはあったようです☆
中には「やよい軒ではちゃんぽんしか食べないというお客様もいる。」との事で、そのクオリティはとても気になります☆
野菜もたっぷりで見た目もかわいらしく、大きさもちょうどよいという事からも、女性に人気があるというのも頷けます☆
また、麵にもこだわりがあり、伸びにくい麺を採用してます。
これは、食べるのに時間のかかる女性や高齢者でもゆっくり食べられるよう、あえてそうしているとの事☆
８位 かきフライ定食（4個）
価格：1060円
最大の特徴は、とにかくかきフライの衣が軽いというところでしょうか☆
やよい軒としても、薄衣にこだわっているそうです☆
それは、かきとパン粉のつなぎとなる「バッター液（小麦粉・卵・水を混ぜたもの）」を工夫しているようで、できるだけ衣を薄くし、牡蠣のうまみを味わう事が出来るという事です☆
かきフライは、火を入れすぎるとぱさぱさしてしまう→薄衣で火入れを容易にする事で、かきのジューシーさをそのまま残すことができるそうです☆
軽い衣のサクサク感で、女性にも人気の高い一品となっています☆
７位 しまほっけ定食
価格：1,010円
しまほっけの大きさ、厚みが半端ないです☆
時期にもよりますが、しまほっけの身がほくほく＆ジューシーで、観ているこっちにまで美味しさが伝わってくる感じでした☆
ついている大根おろしと一緒に食べるとまた一味違うというのも楽しめます☆
このしまほっけですが、作り置きせず注文ごとに生の状態から焼き上げるというこだわりから、美味しさを最大限に出しているんですね☆
そして最後は出汁茶漬けで食べるのが、良い塩加減になるのでオススメだそうです☆
６位 ミックスとじ定食
価格：910円
「ロースかつ」「エビフライ」「牛肉」の3つの具材を出汁で煮込み、最後は卵でとじるというやよい軒の定番メニューです☆
お子様ランチの「とじバージョン大人版」とテレビでは放送されていましたが、「大人がやりたいけどできないこと」を、このやよい軒では実現されているという事でしょうか☆
たれは甘めのものを使用していて、具材としっかりマッチしているそう☆
丼屋さんに行って「かつ丼」にしようか、「エビフライ丼」にしようか、と迷う事がありますが、やよい軒では迷う事はありませんね（笑）
また、このミックスとじ丼、東日本と西日本で出汁の味を変えているという事なのです☆
東日本の方は、たまり醤油を使ったコクのある味ですが、西日本はかつお・昆布・さばのだしをきかせた甘めの味にしているということです☆
地域の特性に合わせて作っているという事なのですね☆
５位 やよい御膳
価格：1,010円
「すきやき」「天ぷら」「蒸し鶏と海藻のさっぱり和え」「サバの塩焼き」と、おかずが４品も楽しむ事が出来、特に女性や年配のお客さんに人気のメニューとなっております☆
それでいてこの価格ですから、コスパは最高です☆
テスト販売やアンケートをとる事で改良を重ね、最終的にたどり着いたのが「煮物」「焼き物」「揚げ物」が全て含まれているメニューというわけなのです。
もう、４つのおかず全てがメインですね☆
４位 肉野菜炒め定食
価格：850円
にんじん・きゃべつ・玉ねぎ・もやし・豆苗の5種類の野菜を使用し、1日に必要な野菜摂取量の半分に値する180gをこの一皿で摂れると人気のメニューです☆
野菜もシャキシャキしていて歯ごたえありです☆
味付けも、中華なんだけども甘みもあり和食に近い味付けにしているそうです☆
肉野菜炒めに使用しているたれは、濃口しょうゆやオイスターソース他、門外不出の割合でブレンドしているそう☆
３位 味噌かつ煮定食
価格：900円
すでに「見た目」と「香り」だけで米が進むという「魅せるメニュー」☆
味噌の色は濃い目の茶色ですが、見た目程くどくないようですね☆
誰でも食べやすく、且つご飯が進む味を追求した一品☆
味付けは「赤だし味噌」「かつお出汁」「昆布出汁」「豆板醬」「ごま油」で、味噌の風味やコク＋やさしい味わいに仕上げいます☆
また、半熟卵が入っているため、割って混ぜ合わせて食べる事で味をマイルドにすることもできます☆
途中で味変をする事で、最後まで飽きずに食べきる事が出来るというわけです☆
この組み合わせは最強かもしれませんね☆
２位 なす味噌と焼魚の定食
価格：1,050円
なすがとってもジューシーでいて、且つ歯ごたえもあるという何とも不思議な状態でありますが、その秘密は「なすを炒める前に素揚げをする」というひと手間☆
一つ一つ注文を受けてから調理し、独特の食感と鮮やかな色合いに仕上げています☆
１位 しょうが焼き定食
価格：760円
味付けがやよい軒独特で、「リンゴ果汁」「バナナピューレ」をたれに使用しているとの事☆
フルーティで自然な甘さ・まろやかさを演出しております☆
しょうがも「刻み生姜」と「おろししょうが」と、2種類の生姜を使用しています☆
こうする事で、より生姜の風味を強く感じられるそうです☆
さらに注目すべきは価格でございます！
760円でご飯お替り自由というのは、もうすでに価格破壊(笑)
まとめ
いかがでしたでしょうか？
改めて、１位はしょうが焼き定食でした☆
他にもランキングしているものそうでないものも、やよい軒のメニューは魅力たっぷりなものが多いんだろうなと感じられました☆
やよい軒に行かれる際には、是非このランキングをご参考にしていただければと思います☆
今回はここまで☆
最後までご覧いただき、ありがとうございました☆
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